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SUN RICE ist nicht nur Puffreis mit extra viel Schokolade. Wie macht man SUN RICE und warum heit Puffreis eigentlich Puffreis? Wer mehr ber die SUN RICE Herstellung und Markengeschichte erfahren will: einfach auf die nachstehenden Symbole klicken und der Wissenshunger wird gestillt ...

Schokoladenherstellung

Die Schokoladenzutaten (Kakaomasse, Kakaobutter, Zucker, Vollmilchpulver) werden abgewogen, zusammengemischt und in einem groen Walzwerk vermahlen. Ein Frderband transportiert die noch trockene Schokomasse zur Conche, einer speziellen Rhrmaschine.

Conchierung

In der Conche wird die Schokoladenmasse ca. zehn Stunden lang conchiert (veredelt), damit sie glatt und geschmeidig wird. Dabei wird die Schokolade auf ca. 50-60C erwrmt. Die restlichen Zutaten (Vanillin und Soja-Lecithin) werden hinzugegeben. Durch die Wrme wird die Schokolade flssig.

Weiterleitung

Schlielich gelangt die auf 28-30C erwrmte Schokolade durch ein Rohrleitungssystem zur Giemaschine.

Giessen

Dort wird eine genau dosierte Menge flssiger Schokolade in eine Kunststoffform gegeben, die unter einer Giemaschine herluft.

Puffreis

Danach wird eine ganz bestimmte Menge Puffreis hinzugefgt. Darauf kommt wiederum ein Klecks Schokolade, damit der Puffreis auch von beiden Seiten von leckerer Schokolade umhllt ist.

Rtteln

Damit sich Schokolade und Puffreis gut untereinander verteilen und keine Luftblasen entstehen, werden die Formen gut durchgerttelt.

Khlung

Die Puffreistfelchen durchlaufen nun noch einen Khltunnel, in dem sie auf 8C heruntergekhlt werden. Die Schokolade wird fest.

Sortieren

Die Formen werden umgedreht. Kleine Hmmerchen klopfen die Puffreishappen aus der Form. ber ein Frderband werden sie zu einer Pickermaschine transportiert, die die Puffreishappen scannt, erkennt, ansaugt und vollautomatisch in "vorbeifahrende" Kunststoff-
verpackungen legt.

Qualittskontrolle

Ist eine Packung gefllt, luft diese ber lange Frderbnder an der Endkontrolle vorbei, einer Mit-
arbeiterin, die genau aufpasst, dass alle Packungen auch komplett gefllt sind.

Verpacken

Eine Verpackungsmaschine hllt die gefllten Kunststoffschachteln nun noch in die bekannt gelbe SUN RICE Folie. Jetzt ist die Packung luftdicht verschlossen.

Versand

Anschlieend werden die einzelnen Packungen noch in Kartons verpackt und in isolierten Fahr-
zeugen an Kunden in aller Welt ausgeliefert.

Rbezahl Schokoladen aus Dettingen/Teck nimmt mit SUN RICE, eine Vollmilch-Puffreisschokolade nach selbst entwickelter Herstellungsmethode als Ganzjahresartikel in sein Sortiment auf.
Die Marke SUN RICE wird ins Markenregister eingetragen.
SUN RICE wird in den folgenden Jahren in mehreren europischen Lndern u.a. Skandinavien, Frankreich und Osteuropa eingefhrt. Rbezahl Schokoladen entwickelt den neuen Artikel SUN RICE Bool, mit Kakaocreme und Puffreis gefllte Vollmilch-Puffreis-Schokoladenkugeln.
Die beliebten SUN RICE Happen werden um eine Zartbittervariante ergnzt.
Die Deutsche Landwirtschafts-Gesellschaft (DLG) zeichnet die SUN RICE Happen Vollmilch mit dem Goldenen Preis 2007 aus. "DLG prmiert" bedeutet, dass ein Lebensmittel von besonders hoher Qualitt ist. Nur Spitzenprodukte der nationalen und internationalen Lebensmittelbranche werden mit DLG prmiert ausgezeichnet.
SUN RICE Crunchy - leichter Knusperpuffreis in Schokolade mit Kakaocreme und knusprigen Cerealien wie Cornflakes, Rice Crispies und Puffreis kommt als besonders knusprige SUN RICE Variante in den Geschmacksrichtungen Vollmilch und Zartbitter in den Handel.
Die beliebten SUN RICE Minis gibt es fortan auch in einer BIO-Variante mit BIO-Puffreis und BIO-Schokolade.
Rbezahl nimmt SUN RICE Kidcrunchy (Puffreis mit Schokolade, Milchcreme und 5 Cerealien) in sein Sortiment auf.
SUN RICE startet Anfang Februar in sterreich mit einer umfangreichen Werbekampagne. Neben der Ausstrahlung eines eigens fr die Kampagne produzierten TV-Spots, findet eine SUN RICE Plakatkampagne parallel in Wien, Innsbruck und Salzburg statt.
Knig Cephas Bansah von Hohoe Ghana erffnet auf Einladung seines Kniglichen Schokoladen Hoflieferanten Rbezahl Schokoladen anlsslich des Starts der ersten SUN RICE TV-Kampagne den 59. Bonbonball in Wien.
Mittlerweile gehrt der gesamte europische Lebensmittelhandel zum Kundenkreis von Rbezahl Schokoladen.

WOHER KOMMT DER NAME PUFFREIS? Puffreis hat seinen "witzigen" Namen durch das englische Wort "to puff", was soviel bedeutet wie aufblhen. Puffreis ist "aufgeblhter" Reis. KANN MAN PUFFREIS SELBST HERSTELLEN? Nein, hierzu bentigt man eine groe Apparatur, die so genannte Puffreiskanone. WAS IST DER UNTERSCHIED ZWISCHEN PUFFREIS UND POPCORN? Puffreis besteht aus aufgepufftem Reis, wie der Name schon sagt und Popcorn aus Mais. WIE WIRD PUFFREIS HERGESTELLT? Beim Puffing wird ganz normaler Reis in einem geschlossenem Rohr (Reaktor) kurze Zeit erhitzt und dabei unter Dampfdruck gesetzt. Durch schlagartiges ffnen eines Auslassventils entweicht der Dampf in den Expansionskanal, wobei der schlagartige Druckabfall das im Reiskorn eingeschlossene Wasser verdampfen lsst. Die so freigesetzte Energie zerreit die Strkemolekle. Das fhrt zu einer nahezu vollstndigen Verkleisterung der Strke. Dabei erfhrt das Korn eine Volumenzunahme, wobei eine Zunahme um bis zum 12fachen des ursprnglichen Volumens betragen kann. SEIT WANN GIBT ES SCHOKOPUFFREIS? Seit wann es Schokopuffreis gibt, ist nicht bekannt. Rbezahl Schokoladen hat aber schon in den 50er Jahren Schokopuffreis hergestellt. SUN RICE Puffreis mit extra viel Schokolade gibt es seit 1994, wurde von der Firma Rbezahl Schokoladen erfunden und wird seitdem nach einer selbst entwickelten Herstellungsmethode hergestellt. WAS MACHT SUN RICE SCHOKOPUFFREIS SO LECKER? SUN RICE ist Puffreis, der von leckerer Schokolade umhllt ist, quasi "Puffreis im Schokopelz." WELCHE SUN RICE SORTEN GIBT ES? Derzeit gibt es SUN RICE den Klassiker, SUN RICE Crunchy Vollmilch + Zartbitter, SUN RICE Minis BIO und SUN RICE Kidcrunchy in unterschiedlichen Grammaturen und Verpackungsvarianten. HAT SCHOKOPUFFREIS WENIGER KALORIEN ALS NORMALE SCHOKOLADE? Nicht unbedingt, denn SUN RICE besteht ja aus echter Schokolade. Aber das Volumen ist durch den Puffreis grer als bei herkmmlicher Schokolade. WIE LAGERT MAN SCHOKO-PUFFREIS AM BESTEN? Am besten lagert man Schokopuffreis in einem geschlossenen Behltnis. Wenn man Puffreis mehrere Tage offen liegen lsst, zieht er Feuchtigkeit an und wird pappig. WIE LANGE IST SCHOKO-PUFFREIS HALTBAR? Richtig gelagert ist SUN RICE 18 Monate lang haltbar. Auf der Packung ist das Mindesthaltbarkeitsdatum aufgedruckt. WELCHE NHRWERTE HAT PUFFREIS? Die Nhrwertangaben sind je nach Produkt unterschiedlich und auf der Packung oder hier auf der SUN RICE Website unter dem jeweiligen Produkt zu finden. WER IST DER HERSTELLER VON SUN RICE? SUN RICE wird von Rbezahl Schokoladen aus Dettingen/Teck hergestellt. Rbezahl Schokoladen ist ein Familienunternehmen, das neben SUN RICE vor allen Dingen auch Saisonartikel wie Schokoladen-Weihnachtsmnner und Osterhasen sowie Adventskalender herstellt und der grte Schokoladen-Hohlkrperhersteller Baden-Wrttembergs ist. WELCHE PREISE HAT SUN RICE GEWONNEN? 2007 wurden die SUN RICE Happen 200g Vollmilch mit dem "Goldenen Preis 2007" der DLG (Deutsche Landwirtschafts-Gesellschaft) ausgezeichnet, der fr Lebensmittelprodukte von besonders hoher Qualitt verliehen wird.

DAS SUN RICE SORTIMENT SUN RICE, das ist locker-leichter Puffreis mit extra viel leckerer Schokolade. Neben dem SUN RICE Klassiker umfasst
das SUN RICE Sortiment derzeit vier verschiedene Sorten. Welche einem am besten schmeckt muss man selbst probieren!

SUN RICE Puffreis mit extra viel Schokolade, ist der Klassiker im SUN RICE Sortiment und beliebt bei Jung und Alt. Locker, leichter Puffreis mit extra viel leckerer Vollmilchschokolade sorgen fr den unnachahmlichen Genuss. 2007 wurden die SUN RICE Schokopuffreishappen Vollmilch 200g erstmalig mit dem "Goldenen Preis 2007" der DLG (Deutsche Landwirtschafts-Gesellschaft) ausgezeichnet. "DLG prmiert" bedeutet, dass ein Lebensmittel von besonders hoher Qualitt ist. Der Klassiker im SUN RICE Sortiment ist in unterschiedlichen Verpackungseinheiten im Handel erhltlich.

SUN RICE Crunchy ist leichter Knusper-Puffreis in Schokolade mit Kakaocreme und knusprigen Cerealien wie Cornflakes, Rice Crispies und Puffreis harmonisch aufeinander abgestimmt - fr den Genuss
mit Biss.
SUN RICE Crunchy hat eine besonders knusprige Konsistenz und ist in den Geschmacksrichtungen Vollmilch und Zartbitter im Handel erhltlich.

SUN RICE Minis BIO das ist BIO-Puffreis mit extra viel BIO-Schokolade in der Geschmacksrichtung Vollmilch. Der ideale Snack fr alle BIO-Fans. Der SUN RICE Hersteller Rbezahl trgt mit den SUN RICE Minis BIO dem Trend zu biologisch hergestellten Produkten Rechnung. SUN RICE Mini BIO werden zu einzeln verpackten 20g-Miniriegel im Folienbeutel zu 120g
angeboten und sind die ideal portionierte Verpackungseinheit fr die junge Familie von heute, die groen Wert auf eine bio-orientierte Ernhrung legt.

SUN RICE Kidcrunchy leichter Knusperpuffreis in Schokolade mit Milchcreme und fnf knusprigen Cerealien: Reis, Dinkel, Weizen, Gerste und Buchweizen fr den Genuss mit Biss fr groe und kleine Naschkatzen. SUN RICE Kidcrunchy mit Milchcreme schmeckt besonders knusprig und unwiderstehlich lecker. Die Neuheit im
SUN RICE Sortiment gibt es in der Geschmacksrichtung Vollmilch mit einzeln verpackten 15g-Happen im 160g Beutel. Auerdem ist SUN RICE Kidcrunchy in weiteren Verpackungsvarianten im Handel erhltlich.

SUN RICE, das ist nicht nur leckere Puffreisschokolade, sondern auch jede Menge Spiel und Spa.
Regelmig verlost SUN RICE hier leckere Produktpakete und richtige Preise. Einfach mitmachen und gewinnen!



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